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2ちゃんまとめドットコム

鯛って焼くとモソモソしてまずくね?

電子書籍 コミック

1 : ハイキック(秋田県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/12/30(金) 20:37:18.04 ID:S2yP+tW60.net ?PLT(12001) ポイント特典

年の瀬に、タイやヒラメなどの海の幸を販売する「正月用活魚直売会」が30日、
須磨海づり公園(神戸市須磨区一ノ谷町5)で
始まり、親子連れなどでにぎわった。31日まで。

http://www.kobe-np.co.jp/news/kobe/201612/0009793161.shtml

127 : フランケンシュタイナー(チベット自治区)@\(^o^)/ [CN]:2016/12/30(金) 21:58:10.85 ID:MGDDYF8r0.net

鯛の刺身はもそもそしてる
ハマチやマグロやサーモンは旨いが、鯛の刺身は旨いと思ったことがない

だが鯛めしは最高や

336 : イス攻撃(dion軍)@\(^o^)/ [US]:2017/01/01(日) 10:47:40.39 ID:Vp92iMDv0.net

白鯛

170 : スリーパーホールド(dion軍)@\(^o^)/ [US]:2016/12/30(金) 22:34:37.28 ID:gMUgctPd0.net

>>11
スズキは焼いたらアカン!
臭みがある。
だから、スズキは酒蒸しが有名なんだよ。
生食も洗いにして食べるんだよ。

193 : 膝靭帯固め(兵庫県)@\(^o^)/ [NL]:2016/12/30(金) 22:57:34.59 ID:uEq6Vlfq0.net

>>188
この時期は水温下がってるから鳴門行かないと
基本深場にいるから船でね

213 : ハイキック(広島県)@\(^o^)/ [US]:2016/12/30(金) 23:31:19.81 ID:d9fqmLTr0.net

>>190
京都のお茶漬け物だけはガチだからうまそう

4 : ボ ラギノール(茨城県)@\(^o^)/ [CN]:2016/12/30(金) 20:40:00.71 ID:ehwrUv1+0.net

パクチーが苦手な人が多いよね

310 : レインメーカー(庭)@\(^o^)/ [US]:2016/12/31(土) 18:49:26.74 ID:WpSUtCt10.net

268 : タイガードライバー(チベット自治区)@\(^o^)/ [JP]:2016/12/31(土) 03:18:13.54 ID:LdglJZ+n0.net

鯛は小骨多すぎて苦手
売り場で焼いた状態で売られてるのがチョット汚らしい

18 : ダイビングヘッドバット(庭)@\(^o^)/ [DE]:2016/12/30(金) 20:45:19.68 ID:/z/tmfjO0.net

そんなことないですタイ!

36 : ときめきメモリアル(東日本)@\(^o^)/ [GB]:2016/12/30(金) 20:54:02.08 ID:p2bOL7jP0.net

>>1
お主に食われる鯛がかわいそう

13 : フルネルソンスープレックス(長野県)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/12/30(金) 20:42:54.02 ID:mj3UVLV+0.net

酒蒸し

311 : 断崖式ニードロップ(やわらか銀行)@\(^o^)/ [KR]:2016/12/31(土) 19:10:09.17 ID:J8Ltcrqc0.net

鯛と海老は加熱した方が美味いよな?

351 : フォーク攻撃(チベット自治区)@\(^o^)/ [US]:2017/01/02(月) 16:28:18.48 ID:FSqPDpSO0.net

黒鯛なんか漁師も捨てる魚だぞ
黒鯛とズズキは臭くて食えたものじゃない

339 : シャイニングウィザード(大阪府)@\(^o^)/ [AR]:2017/01/01(日) 11:00:23.65 ID:iQ+nxhFM0.net

チヌって美味しいの?
刺身とかうまいのかな?

139 : 膝靭帯固め(兵庫県)@\(^o^)/ [NL]:2016/12/30(金) 22:13:35.85 ID:uEq6Vlfq0.net

>>131
兜焼きならスズキもお勧め
焼き鳥かと思うほど濃厚で酒が進むぞ

78 : ジャンピングエルボーアタック(庭)@\(^o^)/ [DE]:2016/12/30(金) 21:17:37.51 ID:Vkmb1SNA0.net

あんこ入れなきゃ

195 : ニールキック(西日本)@\(^o^)/ [IN]:2016/12/30(金) 23:02:00.39 ID:zbcErMVy0.net

鯛の塩焼き美味いだろあら汁が一番好きだけどな
鯛は煮ると良い出汁と脂がでてうまいんだよな

71 : テキサスクローバーホールド(庭)@\(^o^)/ [IT]:2016/12/30(金) 21:13:19.27 ID:3AwxUVCM0.net

なんか不味く感じる時があるけど鯛でんぷにすると旨い

39 : ヒップアタック(徳島県)@\(^o^)/ [US]:2016/12/30(金) 20:54:47.51 ID:ePwJ5kDa0.net

大半のご家庭では、魚はガス台のグリルかオーブンを使って焼いてらっしゃると推察いたします。

駄目です。
理由は『上火』だから。

魚の旨味でもある水分を無駄に飛ばしてしまうからです。
http://temaeitamae.jp/top/t6/m/japanfood.point.01.html

143 : ときめきメモリアル(catv?)@\(^o^)/ [CN]:2016/12/30(金) 22:15:22.55 ID:j2623Jv80.net

>>1
刺身でも大して上手くないよな

233 : オリンピック予選スラム(関東・甲信越)@\(^o^)/ [CN]:2016/12/31(土) 00:21:35.69 ID:ALBd5ZypO.net

ほんとに腐っても食えるんだろうか

167 : ショルダーアームブリーカー(東京都)@\(^o^)/ [JP]:2016/12/30(金) 22:32:55.46 ID:UaRq1ons0.net

レストランで食べたタイのムニエルがうまかったけど
あれも本当に鯛かよくわからんし
むしろ味付けがうまかった気がしないでもないw

316 : ムーンサルトプレス(茸)@\(^o^)/ [ヌコ]:2016/12/31(土) 20:41:18.40 ID:V40AEtH80.net

>>255
甘い

40 : ボ ラギノール(茨城県)@\(^o^)/ [CN]:2016/12/30(金) 20:55:34.11 ID:ehwrUv1+0.net

餡子詰めて焼くと美味いよ

83 : フランケンシュタイナー(兵庫県)@\(^o^)/ [US]:2016/12/30(金) 21:19:12.04 ID:SkSUkSsq0.net

昨日鯛鍋やった
鍋に鯛は合わないかと危惧したが普通に美味かった オヌヌメ

201 : チキンウィングフェースロック(catv?)@\(^o^)/ [ニダ]:2016/12/30(金) 23:08:52.85 ID:k6etmj/A0.net

魚の中でも鯛の塩焼きは絶品クラスだと思うよ。

147 : 超竜ボム(庭)@\(^o^)/ [CA]:2016/12/30(金) 22:20:32.39 ID:oM6Y37zh0.net

あんまうまくないよな

140 : トペ スイシーダ(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US]:2016/12/30(金) 22:14:12.95 ID:bqZoHAJJ0.net

))素人がコスパ(笑)

間違って無いけど、ゆとり脳にもわかりやすく訂正しとく。

バカ舌がコスパ(笑)

44 : フォーク攻撃(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [BR]:2016/12/30(金) 20:57:10.41 ID:qXdmKs2G0.net

生はグニュグニュするだけで味しない

208 : 膝十字固め(愛知県)@\(^o^)/ [PG]:2016/12/30(金) 23:24:38.47 ID:X2VWQvmU0.net

養殖モノは潮流にもまれず運動不足な上に海に比べて
狭い生け簀で決まった時間に餌を貰ってるから
余分な脂がのり過ぎてそれが臭みと食感を悪くしてる

天然モノと食べ比べたらすぐ分かる

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