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2ちゃんまとめドットコム

簡単に作れる“ニラのおひたし”、無限に日本酒が呑めてしまう脅威の中毒性と話題

電子書籍 コミック

1 :名無しさん@涙目です。:2018/02/12(月) 16:59:39.45 ID:CHBP68fH0●.net ?PLT(13121)
http://img.5ch.net/ico/anime_kuma01.gif
熱湯を回しかけるだけの“ニラのお浸し”が驚異の中毒性! 無限日本酒案件につき要注意なおいしさ

生のようで生ではない――絶妙な食感の“ニラのお浸し”が「めちゃくちゃおいしい」と話題になっています。
シャキシャキのニラと卵黄のまろやかさがクセになるレシピを早速作ってみましょう。

http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/l_kikka_180211nira003.jpg
http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/l_kikka_180211nira006.jpg

用意するのは、ニラ、しょうゆ、白だし、卵。まずはニラを3センチくらいの大きさに切っていきます。
次にニラをザルに移し、満遍なく熱湯を回しかけます。ニラがしんなりしたら、冷水で冷やしてから
水気をしっかり切りましょう。

http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/l_kikka_180211nira015.jpg
http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/l_kikka_180211nira016.jpg
まずはニラを適当な大きさにカットしてザルにあける

http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/l_kikka_180211nira017.jpg
http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/l_kikka_180211nira018.jpg
熱湯を満遍なく回しかけて水気を切る

続いてお皿にニラを盛り付けます。このときガサッとワイルド盛っても構わないのですが、アルミホイルや厚紙、
セルクルなどで丸くなるように盛り付けると、きれいに仕上げられますよ。

http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/l_kikka_180211nira020.jpg
http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/l_kikka_180211nira021.jpg
型を使って盛り付けるときれいな仕上がりに

そして最後に卵黄を乗せ、しょうゆ、白だしを回しかければ「ニラのお浸し」の完成です! 食べる前から
おいしそうな気配しかしない……!

http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/l_kikka_180211nira022.jpg
http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/l_kikka_180211nira002.jpg
卵黄を乗せたらしょうゆ、白だしを回しかけて完成

早速黄身をお箸で割って食べてみましょう。白だしの塩味としょうゆ、そして濃厚な黄身がニラの香りを引き立てていて
おいしいです……! もきゅっとした食感も最高で、これはお酒のアテにぴったりな雰囲気です。はぁ〜日本酒飲みたい……!!!

続きはソースで
ごま油や溶かしバターを使ったアレンジレシピの紹介
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1802/11/news036.html

233 :名無しさん@涙目です。:2018/02/13(火) 09:54:26.75 ID:IsG30BIc0.net

>>228
万葉の湯の名物だよな

270 :名無しさん@涙目です。:2018/02/15(木) 00:53:07.83 ID:lo0y1M480.net

ニラスの不思議な旅

236 :名無しさん@涙目です。:2018/02/13(火) 10:01:26.27 ID:7MiMbKmL0.net

>>217
今年寒くて伸びねーんだよ
ニラ農家

122 :名無しさん@涙目です。:2018/02/12(月) 18:58:54.27 ID:8/52+j3t0.net

ニラ今高いから

あと卵の白身が余るのもよろしくない

275 :名無しさん@涙目です。:2018/02/15(木) 02:03:14.48 ID:eM99pFan0.net

これたまに作るけどもったいないから白身も入れてる

44 :名無しさん@涙目です。:2018/02/12(月) 17:18:27.64 ID:P5757ow/0.net

>>1
やかんに映る男の影

145 :名無しさん@涙目です。:2018/02/12(月) 20:10:26.20 ID:zsZmlmzp0.net

焼酎のほうがあいそうだよな

247 :名無しさん@涙目です。:2018/02/13(火) 21:28:20.91 ID:OZKhQCcK0.net

>>200
ワロス

215 :名無しさん@涙目です。:2018/02/13(火) 05:05:04.94 ID:nfuERMGv0.net

残った白身はどうすんの?

70 :名無しさん@涙目です。:2018/02/12(月) 17:46:52.54 ID:8hiySimW0.net

安い時は78円
今は高い

146 :名無しさん@涙目です。:2018/02/12(月) 20:11:47.11 ID:eN2nfIBC0.net

>>142
なんでスイセンなんて拾って食うんだろうな
ニラって道端に普通に咲いてるもんなの?

16 :名無しさん@涙目です。:2018/02/12(月) 17:05:20.61 ID:XlAgbvYO0.net

ニラのくせに高いんだよ
好きなんだけど

199 :名無しさん@涙目です。:2018/02/13(火) 01:08:35.69 ID:pv7AhxtS0.net

これならニラ玉のほうがいいな

155 :名無しさん@涙目です。:2018/02/12(月) 21:07:44.82 ID:XvKuI7Im0.net

>>154
自然淘汰かと

191 :名無しさん@涙目です。:2018/02/13(火) 00:08:14.67 ID:UP0yyRTx0.net

隣の家の庭にニラが沢山植えてあるんだけどニラ好きすぎだろ

76 :名無しさん@涙目です。:2018/02/12(月) 17:56:57.97 ID:C+yOeF2j0.net

アリシンが多い食べ物
ビタミンBとの組み合わせて飛躍的に 免疫力がアップするよね
豚肉とかレバーと合わせれば『アリチナミン』になって滋養強壮と免疫力がつく

個人的にはニラは豚肉やレバー炒めがお薦めかな
繊維の多い食べもなのでよく噛んで召し上がってくださいな

121 :!omikuji!dama:2018/02/12(月) 18:53:14.13 ID:cyfe0qxx0.net

今年もスイセン食って食中毒の季節が迫ってきたな

220 :名無しさん@涙目です。:2018/02/13(火) 07:50:05.32 ID:Q8Mi9A0Q0.net

じゃことニラを卵でとじたのでいいよ

111 :名無しさん@涙目です。:2018/02/12(月) 18:38:58.66 ID:+4wKJTYJ0.net

ちょっと水仙の葉を摘んでくるわ

83 :名無しさん@涙目です。:2018/02/12(月) 18:02:07.87 ID:LhA3dkfE0.net

庭に生えてるニラっぽいのは使うなよ、絶対だ

75 :名無しさん@涙目です。:2018/02/12(月) 17:55:33.59 ID:5NzWIkVy0.net

ニラ玉丼作るわ

69 :名無しさん@涙目です。:2018/02/12(月) 17:45:22.73 ID:PwmEsw5Y0.net

ほうれん草でいいんじゃ

193 :名無しさん@涙目です。:2018/02/13(火) 00:10:46.90 ID:YM2b26fg0.net

>>108
ハニハサマルニラ

81 :名無しさん@涙目です。:2018/02/12(月) 18:01:39.73 ID:+lY+++zJ0.net

花月の壺ニラみたいなもんか

196 :名無しさん@涙目です。:2018/02/13(火) 00:21:19.12 ID:rHM5Fb/q0.net

ファミリーテニスでビランデルがニランデルだったな

211 :名無しさん@涙目です。:2018/02/13(火) 02:53:34.18 ID:8xjbqdR10.net

塩辛でいいわ
手間ゼロ

90 :名無しさん@涙目です。:2018/02/12(月) 18:11:30.22 ID:7njELGVI0.net

生卵より温泉卵の方が合いそう

78 :名無しさん@涙目です。:2018/02/12(月) 17:57:20.42 ID:pzKISB2s0.net

ほほう・・・ やるか

168 :名無しさん@涙目です。:2018/02/12(月) 22:01:15.18 ID:oTAfuBLs0.net

卵白はいつも除け者だな

113 :名無しさん@涙目です。:2018/02/12(月) 18:40:50.10 ID:l4JLJaaS0.net

ニラは消化が悪い
戻したとき、大抵ニラはそのまま出てくる

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