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【警視庁推薦】非常時に役立つ「水漬け麺」調理法

電子書籍 コミック

1 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 12:48:35.10 ID:35Fr8sZa0.net ?PLT(12000)
http://img.5ch.net/premium/1372836.gif
東日本大震災から7年。天災はいつやってくるかわかりません。もしもの時に知っておくと役に立つ「水漬け麺」調理法を紹介します。

警視庁の公式Twitterで話題に
これは、かつて警視庁警備部災害対策課の公式Twitterでも取り上げられて話題になりました。
乾麺を少ない水と火で調理できる方法で、非常時には心強い味方になります。また、
ふだんでも光熱費を節約でき、驚くほど生麺に近いシコシコ食感になるのでオススメです。

「水漬け麺」調理法
水漬け麺に向いているのは日本蕎麦、パスタなどです。これらの乾麺を水に漬ける容器はビニール袋でも良いですが、バット(調理器具)のようなものだと水を大幅に節約できます。

日本蕎麦は大体10〜20分程度水に漬け、その水ごと火にかけると通常の半分程度の時間で茹で上がるので、水洗いしてそばつゆで食べます。

パスタは3〜4時間程度水に塩を入れて漬けておき、その後は水を捨てて、油をひいたフライパンで3〜4分炒め、麺が透明になればOKです。

パスタなどはふだん、10分程度茹でてからフライパンで炒めますが、この方法なら茹でる手間も時間も省略できるのです。

https://weathernews.jp/s/topics/201803/070075/

108 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 16:00:00.70 ID:MEUJt2zF0.net

こういう何度か試せば上手く行くやり方が判ってくるよ!的な調理法は、
食材が無くなった頃に完璧になる・・・

116 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 16:25:59.92 ID:SMXJTDJQ0.net

>>115
カセットコンロか石油ストーブくらい備えておけよ

128 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 18:29:50.23 ID:EFamXipcO.net

最初つゆケチって茹でた麺を水につけて啜るのかと思ってしまった

>>127
乾麺しかなかった時の対処法やろ

57 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:44:05.18 ID:J7GH4YlZ0.net

避難所でサバイバル行動したら怒られるだろ?

41 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:25:50.62 ID:MJjHT2n40.net

アホか震災でこんなんやれるなら苦労せんわw

50 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:29:35.86 ID:8v31LYI90.net

電気ガスが止まって数本のカセットボンベだけで数日過ごさなきゃならん、

みたいな限定的なシチュエーションでしか役に立たなさそうだけど
まあ知ってて損はないな

112 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 16:07:21.82 ID:vcmiMFyJ0.net

ちゃんとカセットコンロ用意してあるし
貧民には買えないだろうけど

3 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 12:50:17.99 ID:XROhMOP50.net

水なんかいらないよ油で揚げて食えばいい
食器も汚れたままでおk
非常時なんだから多少の不潔には目を瞑れ

39 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:22:31.58 ID:usXkgckq0.net

>>2
茶しかわかせないだろ

77 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:19:47.12 ID:x8wiAgVZ0.net

バリボリバリボリバリボリ

79 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:25:35.26 ID:Ftmt1ph10.net

非常時に少ない水で、とか言ってるくせに水洗いして美味しくいただこうとしてんじゃねえよハゲ

24 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:02:39.09 ID:nVMAOSNz0.net

>>2
お湯がない状況で笑えるわけねーだろ

71 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:09:30.94 ID:U3/F6Nfu0.net

>>69
だから乾パンでいいじゃん

26 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:04:03.96 ID:+8VAOaG/0.net

>パスタなどはふだん、10分程度茹でてからフライパンで炒めますが、この方法なら茹でる手間も時間も省略できるのです。

すぐ食べたいときは茹でた方が早いな

60 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:53:09.67 ID:8v31LYI90.net

>>59
それはいつでもどこでもいいな

85 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:35:36.18 ID:+SteRWZb0.net

日本蕎麦は大体10〜20分程度水に漬け、その水ごと火にかけると通常の半分程度の時間で茹で上がるので、水洗いしてそばつゆで食べます。

水洗いするって頭おかしいのかクソポリ

37 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:20:06.86 ID:U3/F6Nfu0.net

>>36
中華麺でパスタ作るみたいな感じなのか

2 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 12:49:43.35 ID://VaslgaO.net

お湯がなければヘソで沸かせばいいじゃない

73 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:09:54.52 ID:VIdJLp1f0.net

最近は無線洗米が多いけど災害時への備えなら
とがずに空き缶使って米炊く方法なんかも知られてるよね

134 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 19:59:21.35 ID:bETZlYtv0.net

貴重な水を調理で捨てるとか、追い込まれたときは出来ないだろ

ガチにヤバい状況になったら、乾麺を口に含んで溶かし飢えをしのぎつつ
水で生きながらえるような事態になるんじゃね

111 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 16:06:34.14 ID:bhs2aK470.net

>>76
復興する日までだ!

46 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:28:59.07 ID:yxBHtBzF0.net

>>42
ベビースターだと思ってそのまま齧るしか…

48 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:29:23.15 ID:gSC9LgJa0.net

これ美味しくなかった

74 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:13:32.40 ID:P9YB/JAn0.net

> その水ごと火にかけると

なんだ結局火を使うんじゃね

27 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:05:12.69 ID:G09LWnpP0.net

>>3
非常時に衛生を軽視するとかやべえな

103 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 15:19:35.33 ID:SZs7qXQF0.net

>>97
いいこと知った、ありがとう
今度パスタ食う時やってみる

117 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 16:34:43.56 ID:L24yLQua0.net

普通にオイルマッチ買っとけよ
何でも燃えるぞ

25 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:03:27.35 ID:m8mA8W8p0.net

水2リットル二箱買い置きしてるから余裕

58 ::2018/03/10(土) 13:48:41.68 ID:iCjT3RBe0.net

>>パスタなどはふだん、10分程度茹でてからフライパンで炒めますが

なんか腰のないブヨブヨの焼きそばみたいだな。
こんな調理、日本食のナポリタンくらいじゃね?

119 :名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 16:36:58.00 ID:FVPI5ROk0.net

パスタなんて地中海で食ってろよww
米は?米をもっとも素早く低燃費で食えるようにするのはどうするんだ?
やっぱ雑炊か?

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