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2ちゃんまとめドットコム

【グルメ】激ウマだが経営ヘタすぎて潰れそうな蕎麦屋 尖 / しかし行く人すべて絶賛「日本一美味しい」

電子書籍 コミック

1 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 15:38:29.06 ID:cs4dIFa+0●.net ?PLT(16000)
http://img.5ch.net/ico/anime_jyorujyu01.gif
激ウマなのに経営がヘタすぎて潰れそうな蕎麦屋「鴨蕎麦 尖」(東京都目黒区緑が丘2-25-17)をご存知だろうか。いや「ご存知でない人」が多いからこそ潰れそうなのだが、ここの料理、行く人すべてが絶賛するほど絶品なのだ。

・人が訪れにくい
この「鴨蕎麦 尖」が潰れそうな理由はいくつかある。最寄り駅は東急東横線自由が丘駅なのだが、そこから徒歩10分ほどかかる場所に位置する。自由が丘駅と「鴨蕎麦 尖」との間には無数に人気店がある。遠くて飲食店が少ない地域にある「鴨蕎麦 尖」まで人が訪れにくい。

・店を見つけるのは至難の業
さらに「鴨蕎麦 尖」の店舗は大きな道から横道に入り、さらにマンション1階の奥にあるため、歩行者が店を見つけるのは至難の業。よって「おっ、こんなところに美味しそうな蕎麦屋があるぞ」というパターンはほぼ不可能。しかし店内に入れば、そこで極上の料理が待っている。

・雰囲気はシンプルでシックな内装
店内に入ると、ヒップホップが流されており、蕎麦屋らしからぬバックミュージックではあるが、雰囲気はシンプルでシックな内装で落ち着くムード。広めの厨房と狭めのカウンター6席のみで構成されている。

・ひとつひとつの料理が絶品
ランチは蕎麦を手軽に楽しめ、ディナーはコース料理のみ用意されている。店主がひとりで調理と接客をしているため、コースは料理が出てくるまで非常に時間を要するが、ひとつひとつの料理が絶品すぎて、待ち時間の長さを忘れてしまうほど。入店から退店まで3〜4時間、蕎麦のメインディッシュが出るまで3時間ほどを目安にしておこう。

(以下略)

全画像と詳細は以下ソース
http://buzz-plus.com/article/2018/04/17/soba-totsu/
http://main-dish.com/wp-content/uploads/sites/3/2018/04/totsu3.jpg
http://cdn.buzz-plus.com/wp-content/uploads/2018/04/totsu15.jpg
http://main-dish.com/wp-content/uploads/sites/3/2018/04/totsu7.jpg
https://youtu.be/q5MRsS3Clps

33 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 16:47:13.80 ID:kefnaEXi0.net

>>26
日本中食べ歩きしてる人が、食べログに掲載されてない名店、点数がとても低い名店が合わせて100個くらいあると書いてあった。

30 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 16:42:40.76 ID:h4cwI8Ul0.net

安くないんだろ。
だから庶民は行かないんだよ。

28 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 16:34:45.13 ID:zwlLl7cC0.net

バズプラに宣伝依頼してる時点で経営が下手なのは間違いないな

32 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 16:45:25.22 ID:PcTv8aaX0.net

蕎麦なんて全部味同じ

23 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 16:23:38.65 ID:2OqAaCXu0.net

<PR>って書いとけよww

2 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 15:39:16.77 ID:N3zTd6jL0.net

    |        ┃              |
    |        Θ              |
    |      < > ) ) )       |
    |                        |
    | 彡⌒ミ≡=-  ‐   ―.ヽ彡⌒ミ|
    |(´・ω・`)┐ ≡=――と(´・ω・`)|
    | と´_,ノ゙ヾ.≡=-  ― ‐―と._ノ |
    |  (´ ヽ、 \≡= -= /―⌒ソ   |
    |   `ー’ \__)≡= -‘´   | ̄ ̄|
    |‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾””’|_______,|
    | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ \____,|
    | 1play [三] /⌒\   |   |
    | ¥10      (    )つ)…. |   |
      ̄ ̄ ̄ ̄ ̄/    / ̄ ̄ ̄ ̄
               し‐‐-J

25 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 16:25:59.34 ID:l3G0NAwS0.net

北志賀の自宅民家で蕎麦屋やってるとこに母ちゃんと毎年何回か行く
畑仕事の合間におばちゃんがやってて世間話したり頼んでもないのに漬物出してくれて帰りには白菜一玉や大根など野菜持たせてくれる
悪いからいいよーって言ってもばあちゃんだけじゃ食べきれないから持ってきな!って
すげえ楽しい

29 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 16:35:44.76 ID:YUmeDoY00.net

すげーまずそうなんだが・・・

9 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 15:45:53.75 ID:42SXFGeW0.net

東横線ならいってみたいけど時間かかりすぎだろ

5 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 15:41:37.36 ID:6AUFuXLl0.net

>入店から退店まで3〜4時間

いや、蕎麦ってそういうもんだっけか

16 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 16:01:51.96 ID:uU5VWubS0.net

腰痛だからそんなに座ってられねーや

13 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 15:54:41.89 ID:Q8sErHvt0.net

なか卯でいいや

40 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 17:21:49.13 ID:73DVqeAK0.net

堂々としたステマだな

39 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 17:20:03.45 ID:9ZrXFha0O.net

>>37
あー
渋谷のカウンターのみ5席のラーメン屋思い出したわ
自宅改造でメニューはラーメンとライスとビールとツマミの店

道楽だよな

4 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 15:40:22.74 ID:Ni+4L1PNO.net

宣伝すんな

14 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 15:57:43.78 ID:0Am+0x8H0.net

調理と経営を別の人間がやればいい

8 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 15:45:50.46 ID:5vICOwva0.net

こういう民家そのまんまの隠れ家的な店構え一時流行ったね(´・ω・`)
前から気になってたけど法的にはこれ大丈夫なの?

19 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 16:08:06.41 ID:Rx17kBmS0.net

そば屋は本当に上手ければ場所が悪くても流行る
つまり・・・

31 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 16:44:51.64 ID:LUrNiPEW0.net

>>2
安い❗

新座シネプレックスのたもん庵なくなってしまった(´;ω;`)

20 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 16:10:34.24 ID:tKO4JGhR0.net

コノ手の記事ってどうしてそんな誰も知らない店に目を付けたかって言うと朝鮮人記者の身内だからってだけだからなw
いつもの身内宣伝

7 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 15:45:09.41 ID:oOw//7Op0.net

全粒粉っぽいから俺は好きそうだけど、つけ汁の色がちょっと、、、

36 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 16:50:33.48 ID:KIgE/t3O0.net

ランチで2時間3時間じゃあ、行列ができても回せないだろう
現状でままでいい、ということになる

27 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 16:26:52.60 ID:9ZrXFha0O.net

駅から離れた住宅地に店開いて行列作りてえってのは頭おかしい
移転しろよ
元の地域住民蔑ろか

17 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 16:03:04.30 ID:oWq9TUQ40.net

蕎麦なんて家で十分だろ
そこまで東京の飯はまずいのか?

22 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 16:22:58.96 ID:5+ts12Sj0.net

糞バズプラスで紹介されてるんだから糞なんだろう
死んでも行かない

26 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 16:26:23.23 ID:S7jifLGL0.net

うまけりゃ食べログで知られるだろ

41 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 17:32:28.99 ID:Od1SDW8x0.net

商売と道楽の店は比較できんわ、道楽の店は金額以上のモノが出てきてビビる

34 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 16:49:18.87 ID:liYwZ5S20.net

こんな高級店、そうそう行けないだろ

12 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 15:54:38.20 ID:hBBvb4pD0.net

商品も偽物なら経営能力もなくストーカー債務で潰れた新宿古着屋ワタナベは道行く人にまで指差し笑われてますダイバクショウ

38 :名無しさん@涙目です。:2018/04/17(火) 16:58:21.92 ID:Ae/NLWod0.net

写真下手過ぎてまずそうに見える

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