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2ちゃんまとめドットコム

豆腐って食べる前に洗うべきなのか? 洗ってる奴がいることが判明

電子書籍 コミック

1 :名無しさん@涙目です。:2018/06/17(日) 17:50:25.79 ID:N9xHpf//0●.net ?2BP(2000)
http://img.5ch.net/ico/nida.gif
暑い夏は冷奴、寒い冬は鍋に入れるなど、年中いろいろな料理に大活躍する食材、「豆腐」。パックに入った状態で売られているものがほとんどだが、取り出して洗う人もいれば、そのまま使う人もいる。

■豆腐を洗っている?
しらべぇ編集部が全国の20代〜60代の男女511名を対象に「豆腐」について調査したところ、「洗う」と回答したのは33.9%。

きれいな水に入っているため、わざわざ洗う必要はないようにも思える。そこで豆腐を洗う人、洗わない人それぞれ話を聞いてみることに。

■美味しくなるから洗う
「一緒に入っている水の成分がわからないので洗う。パックの中から出してサッと水道水で洗い流さないと、なんか気持ち悪い。豆腐屋さんで買った物は洗わないけど」(30代・女性)

「豆腐屋さんに、豆腐は優しく流水で洗ったほうがいいと言われたことがあるので、洗っている。おばぁちゃんもお母さんも洗っているから普通のことかと思っていたけど、洗わない人もいるんだね」(20代・女性)

「以前テレビで豆腐屋さんが、洗ったほうがいいと言っていた。それは汚いからじゃなくて、表面に出ている成分的なものを洗い流したほうが、美味しく食べられるとのこと」(40代・女性)

「とくに害はないだろうけど、水が透明ではなく濁っているから、なんとなく洗いたい。友達は洗わない人が多いから一度洗ってない豆腐を食べてみたけど、なんとなく洗ったほうが美味しく感じた」(20代・女性)

■キレイだから洗わない
「洗う必要はないと思う。パックの水が汚いってわけではないから、洗う理由がわからない。料理に使うときに水切りはするけど、加熱しないならパックからひっくり返してそのまま食べる」(20代・男性)

「キレイな水で洗われてる状態でしょ? 中の水はキレイなものだから洗う必要ない。水が汚いってことは豆腐も傷んでいるってことだから、そのときは豆腐も捨てないと危険」(30代・女性)

「豆腐はキレイな水で作る生鮮食品なので、洗う必要はないと思う。いちいち洗うのも面倒くさいし、私の場合そのせいでお腹壊したことはないから」(30代・女性)

「洗う加減もわからないし、サッと水で流すだけでいいってことは汚くないし、わざわざ洗うのも面倒くさい。本当に洗わないといけないのなら、ちゃんと注意書きがあるはず」(30代・女性)

豆腐メーカーのHPなどでは、どちらでも大丈夫との回答が多い。気になる人はさっとすすぐのがいいかも。
https://sirabee.com/2018/06/17/20161616433/

114 :名無しさん@涙目です。:2018/06/17(日) 19:38:29.67 ID:RcMA+diE0.net

お米を洗剤で洗うやつもいたりして

(´・ω・`)

105 :名無しさん@涙目です。:2018/06/17(日) 19:26:17.48 ID:ysfpzNOg0.net

>>101
それなんだっけ

7 :名無しさん@涙目です。:2018/06/17(日) 17:52:53.55 ID:pkwzbcsp0.net

たわしでしっかりとこする必要があるぞ

21 :名無しさん@涙目です。:2018/06/17(日) 18:05:03.47 ID:np4ZH/e+0.net

塩水に浸けておくとうまくなるって
豆腐屋のおっちゃんが言ってた

103 :名無しさん@涙目です。:2018/06/17(日) 19:25:22.15 ID:Lx8d2t5+0.net

冷奴とか湯豆腐のときは、そのままじゃ水濁るからさっと水くぐらすくらいやるだろ

69 :名無しさん@涙目です。:2018/06/17(日) 18:42:35.03 ID:I8k4QQo80.net

豆腐作ってる工場見学したことあるから必ず水で軽く洗う

144 :名無しさん@涙目です。:2018/06/17(日) 22:22:29.63 ID:FBJUJ5iP0.net

オキシドール付は当然だろう

38 :名無しさん@涙目です。:2018/06/17(日) 18:19:39.96 ID:U4anAlhC0.net

原発の排水で豆腐作ろうぜ

94 :名無しさん@涙目です。:2018/06/17(日) 19:17:58.13 ID:FPL9tYiC0.net

>>91
ヨーグルトも乳清で濁ってるから洗えよなw

42 :名無しさん@涙目です。:2018/06/17(日) 18:24:21.86 ID:bo9FgS+e0.net

軽く洗えって書いてなかったか?

149 :名無しさん@涙目です。:2018/06/18(月) 00:07:59.93 ID:K/aRnrs00.net

>>145
むしろ日本人が野菜を洗剤で洗わなくなったのはここ数十年のことらしいな。

148 :名無しさん@涙目です。:2018/06/18(月) 00:02:31.06 ID:K/aRnrs00.net

すすぐのは常識だろ。

141 :名無しさん@涙目です。:2018/06/17(日) 22:18:39.03 ID:LEIfWBkR0.net

面倒くさいなあ
パックごと食えよ

2 :名無しさん@涙目です。:2018/06/17(日) 17:51:25.15 ID:6he6WXBI0.net

洗うってかさっと水通すかな

83 :名無しさん@涙目です。:2018/06/17(日) 19:03:23.77 ID:q9gkEv0P0.net

ハイターにつけておくと

49 :名無しさん@涙目です。:2018/06/17(日) 18:26:32.10 ID:BradkKvd0.net

あ、豆腐か大豆かと思った

33 :名無しさん@涙目です。:2018/06/17(日) 18:16:39.06 ID:JNSNw/hJ0.net

流水にくぐらすだけ

豆腐じゃなくて触った手が問題

5 :名無しさん@涙目です。:2018/06/17(日) 17:52:25.41 ID:R2ONw0os0.net

水道水に抵抗がある
洗うならペットボトルの水使って洗うわ

85 :名無しさん@涙目です。:2018/06/17(日) 19:09:45.57 ID:oh77PWl30.net

洗濯機で

121 :名無しさん@涙目です。:2018/06/17(日) 19:57:04.21 ID:4wnWCko20.net

>>102
食べ物に地下水使うなら基本的に塩素バンバンいれないと保健所が許可しないぞ

97 :名無しさん@涙目です。:2018/06/17(日) 19:18:14.34 ID:7cZ8PmlO0.net

普通水で流すだろ、そのままとか何処の土人やねん

101 :名無しさん@涙目です。:2018/06/17(日) 19:22:31.24 ID:5PCc4D6F0.net

水洗った?

20 :名無しさん@涙目です。:2018/06/17(日) 18:04:59.76 ID:tlKoypA90.net

ワロタw
ブラシで擦ってよく洗えよ

18 :名無しさん@涙目です。:2018/06/17(日) 18:03:56.59 ID:fQVYEWsc0.net

充填タイプじゃなければ洗うだろ?

53 :名無しさん@涙目です。:2018/06/17(日) 18:27:06.41 ID:aOb3PorL0.net

アライグマかよ気持ち悪い

124 :名無しさん@涙目です。:2018/06/17(日) 20:12:29.31 ID:Hb6H95cA0.net

浸かっている水は当然飲むよな。

142 :名無しさん@涙目です。:2018/06/17(日) 22:20:22.18 ID:zJmpP81R0.net

俺は一晩ハイターでつけおき洗いする

102 :名無しさん@涙目です。:2018/06/17(日) 19:25:13.96 ID:F6ufS24c0.net

>>89
水道代もバカにならんから大手は大体地下水が汲み上げられる場所に工場を建ててその水を使う
どこそこの天然水で作ってますという謳い文句にもできるし

98 :名無しさん@涙目です。:2018/06/17(日) 19:18:53.89 ID:765e6S8P0.net

>>59
どんな倒伏ってんだ
腐ってんじゃねえの

123 :名無しさん@涙目です。:2018/06/17(日) 20:09:40.69 ID:N48GX80k0.net

>>111
食えなくなるからやめれ

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