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2ちゃんまとめドットコム

ラーメンは中国で生まれ、日本の多様性の文化で花開いた

電子書籍 コミック

1 :名無しさん@涙目です。:2018/08/06(月) 04:57:32.55 ID:17KsZDzd0.net ?PLT(12001)
http://img.5ch.net/ico/nida.gif
「ラーメン」は今や日本を代表する料理となっており、ラーメンを目当てに日本を訪れる外国人もいるほどの人気となっている。中国メディアの36Krは1日、
日本のラーメンの歴史について紹介し、「中国で生まれ、日本で大きく花開いた」と伝えている。

 記事はまず、日本のラーメンのルーツは中国にあることを紹介しつつ、「独自の変化を遂げた結果として、現在の日本のラーメンがある」とした。また、
諸説あるものの、日本で最初にラーメンを食べたのは「水戸黄門」であると紹介。その後、明治維新以後に現在のようなラーメンへと変化していったと紹介している。

 また、日本のラーメンのスープには大きく分けて「味噌、醤油、塩」という3種類の味があるとしつつも、スープのだしを「豚骨、鶏がら、煮干」など、地域や店によって
異なった材料から取るため、非常に多種多様なラーメンがあると紹介し、この多様性が日本のラーメンに「奥行き」をもたらし、日本を代表する料理へと進化させたことを伝えた。

 日本ではラーメンを食べる際に面をすすって食べることが一般的だが、これは中国人からすると「マナーが悪い」と感じられるようだ。しかし、中国人のなかには、日本の
漫画やドラマに登場するラーメンの印象により、体が本能的に日本のラーメンを欲するようになっている人もいるほどだと紹介した。

 日本でも知られるようになった蘭州ラーメンは中国の地方料理であり、本場中国でもラーメンは多くの人に食されている。だが、独自の変化を遂げた日本のラーメンは
中国でも人気があり、中国のラーメンとは区別して扱われている。日本を訪れた際には、ぜひとも日本のラーメンを食べてもらいたいものだ。(編集担当:村山健二)(イメージ写真提供:123RF)

http://news.searchina.net/id/1664633?page=1

54 :名無しさん@涙目です。:2018/08/06(月) 07:35:32.07 ID:VYyL2GZU0.net

>>15
そんなもんねぇぞ

98 :名無しさん@涙目です。:2018/08/06(月) 13:00:50.33 ID:SUNTcnyy0.net

台湾人かどうか怪しい台湾料理屋一気になくなったな

53 :名無しさん@涙目です。:2018/08/06(月) 07:34:44.43 ID:sKrW9BPB0.net

>>50
死ね

81 :名無しさん@涙目です。:2018/08/06(月) 09:34:38.19 ID:e5dcmbiR0.net

>>75
味より量の文化か量より味の文化かでちがうんじゃないかね

121 :名無しさん@涙目です。:2018/08/07(火) 00:41:41.52 ID:LQezOFfj0.net

>>72
中国の拉麺はマズイ
スープはダシの旨味が少なくて味の付いたお湯って感じ
麺はコシがなく、もったりとした出来の悪いちゃんぽん麺のよう
そのくせ出てくる量がめちゃくちゃ多い

23 :名無しさん@涙目です。:2018/08/06(月) 06:12:06.31 ID:v1RT+30h0.net

>>15
中国人がいるバイキングに出くわしたことある?
汚い、うるさい、傍若無人、マナー以前の問題
そんな店は日本人が近づかなくなる

120 :名無しさん@涙目です。:2018/08/07(火) 00:09:02.27 ID:M/zdMPpf0.net

なんでだよ醤油と脂とニンニクだぞ
二郎系が不味いわけねーわ

20 :名無しさん@涙目です。:2018/08/06(月) 06:07:13.89 ID:jl3aHu0r0.net

ずずずずずずーーっ!!!

ずず〜っ!!ずずうぅぅ〜〜〜っ!!!

ずずずずぅーーっ!!!
ずずずぶずずーーっ!!!

ずずずずずずーーっ!!!

ずずっ!!ずずうぅぅ〜〜〜っ!!!

ずずびずずぅ〜〜っ!!!

くちゃっ!!ちゃっ!!ちゃっ!!ちゃっ!!ちゃっ!!ちゃっ!!くちゃっ!!くちゃっ!!
ちゃっ!!ちゃっ!!くちゃっ!!ちゃっ!!

ごくん

スウェーデンからの老夫婦は
日本人がラーメンをすすって食べる音と映像を見るなり

「ブタよ!!」

と吐き捨てるように言い放った。

96 :名無しさん@涙目です。:2018/08/06(月) 12:56:35.07 ID:MML2o7tL0.net

でも花開いたラーメンは一部のオタクが好きなだけで
万人に愛されるのは普通のしょうゆや塩ラーメン

10 :名無しさん@涙目です。:2018/08/06(月) 05:20:02.60 ID:5C5NZGf00.net

でも水戸黄門が食べたのにアレンジされるのは明治からって遅すぎだな

131 :名無しさん@涙目です。:2018/08/08(水) 14:01:53.05 ID:2a+ce6nX0.net

クチャラーとズルズルは不快すぎて無理

74 :名無しさん@涙目です。:2018/08/06(月) 08:45:09.76 ID:LZeTiv/60.net

じゃあ中華そばは?日本生まれなのか

100 :名無しさん@涙目です。:2018/08/06(月) 13:20:58.31 ID:1y2Usx+K0.net

>>8
それはピラフ

5 :名無しさん@涙目です。:2018/08/06(月) 05:04:46.23 ID:UElIsQEJ0.net

中国って言っても一民族の朝食だかんなさっぱりした

95 :名無しさん@涙目です。:2018/08/06(月) 12:43:08.30 ID:6T1myGOR0.net

本場の中国のラーメンを食してみたいものだ。

19 :名無しさん@涙目です。:2018/08/06(月) 06:02:41.09 ID:jl3aHu0r0.net

<ヽ`∀´> もちろん韓国経由ニダw

38 :名無しさん@涙目です。:2018/08/06(月) 06:40:44.47 ID:jB3Ewi4I0.net

>>37
猫舌可哀相だな

101 :名無しさん@涙目です。:2018/08/06(月) 13:21:57.84 ID:1y2Usx+K0.net

つっか日本の中華料理屋のラーメーンって基本的に味覇の味しかしないし

2 :名無しさん@涙目です。:2018/08/06(月) 05:01:13.70 ID:W6e2HMZi0.net

麺も日本の方が多彩なんじゃない?

47 :名無しさん@涙目です。:2018/08/06(月) 07:17:48.13 ID:2xoIImDm0.net

>>32
言い過ぎだが、少し共感
すっきりした味わいのラーメンの店が閉店した
八十歳近い老店主だからなあ

三年くらい探してるがなかなかない。
見た目がきれいで、味が好みだ。

少し諦め気味だが。

30 :名無しさん@涙目です。:2018/08/06(月) 06:33:13.87 ID:gYbiKp+E0.net

そろそろ福岡出身神奈川在住の豚骨キチガイが来るぞw

80 :名無しさん@涙目です。:2018/08/06(月) 09:25:56.29 ID:eXEcBCnd0.net

6 :名無しさん@涙目です。:2018/08/06(月) 05:04:58.10 ID:/vu4zHss0.net

>>3
ウリジナルとは他人様の文化の起源を韓国起源と
言い張ることであって起源〜変遷〜現在の形
をちゃんと説明できる魔改造とは異なります

55 :名無しさん@涙目です。:2018/08/06(月) 07:38:41.88 ID:tTXbpzjr0.net

126 :名無しさん@涙目です。:2018/08/08(水) 08:50:48.42 ID:FnvoxD0b0.net

起源は中国ではなく中央アジアなのね

31 :名無しさん@涙目です。:2018/08/06(月) 06:34:05.52 ID:KYdzzifA0.net

ラーメンはウズベキスタンのウードンが由来であり、中国で弱アレンジされた。

二郎は愛知県津島市のラーメンショップで生まれ、東京で改変された

107 :名無しさん@涙目です。:2018/08/06(月) 14:58:58.93 ID:rfaTqdrE0.net

だけど工場生産の豚骨スープばかり幅を利かせてラーメンとは呼べない不味いのも増えたな

97 :名無しさん@涙目です。:2018/08/06(月) 12:57:09.68 ID:fHiXXIsf0.net

一本麺の食える店教えて

36 :名無しさん@涙目です。:2018/08/06(月) 06:37:47.01 ID:f/qAEsnS0.net

すすって汁とばす池沼死ねよ

46 :名無しさん@涙目です。:2018/08/06(月) 07:17:09.45 ID:eL4y/4u90.net

アホでもそれなりに儲かる市場で淘汰洗練なんてしないわな

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